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延边畜牧开发集团有限公司董事长吕爱辉:放弃“金饭碗”?#22242;?#25171;交道
作者:管理员    发?#21152;冢?017-09-05 10:51:32    文字:【】【】【
摘要:延边畜牧开发集团

2017-01-06 作者: 记者 林远 实习生 杜嘉榕/北京报道 来源: 经济参考报

    在吉林延边,有一家企业经过30多年的努力,通过开放式育种,培育出?#23435;?#19968;拥有中国自主知识产权的中国专用肉牛品种——延黄牛。

  延黄牛究竟是如?#38395;?#32946;?#27169;?#24310;黄牛对于提高我国肉牛产业到底有着怎样的意义?为了揭开这背后的故事,记者日前采访了主导开发延黄牛的女性企?#23548;搖?#24310;边畜牧开发集团有限公司董事长吕爱辉。

  海归回乡只为“牛”

  “我的未来该怎么办?”16年前,延边人吕爱辉从北京语言大学韩国语专业毕业时发出了这样的疑问,当时的她不知道该选择怎样的职业,选择怎样的人生,身边也没有一个人能够告诉她答案。于是她从头开始学习英语,经过多年深造,吕爱辉在英国萨里大学拿到了管理学硕士学位。

  2005年,学成归国后的吕爱辉很快?#19994;?#20102;一份工作,就职于教育部基础司课程教材发展中心,从事全国中小学的课程改革,有时?#22815;?#20020;时给来访的外国代表团担任口语翻译。但在吕爱辉看来,她并没有从这份工作中?#19994;?#28608;情,在英国学习的管理学知识也完全派不上用场。

  在延边农村,过去家?#19968;?#25143;都要养殖延边黄牛,养殖延边黄牛的历史接近200年。延边黄牛肉质?#25913;郟?#27713;多味美,营养丰富,与日本?#22242;!?#38889;国韩牛同宗同源,但长期以来却总是叫好不叫座,迟迟无法走出延边市场。吕爱辉?#26377;?#30475;着父?#33258;?#29287;场工作,她对家乡的延边黄牛有着深厚感情。在英国学习的专业知识告诉吕爱辉,延边黄牛产业具有巨大的发展潜力。

  2006年,吕爱辉毅然放弃了令人艳羡的教育部“金饭碗?#20445;?#31163;开北京,回到了令她魂牵梦?#39057;?#23478;乡——延边,跟牛打交道也成了她新的职业方向。

  “延边黄牛尽管肉质好,但比较好斗,后驱小,长肉慢,农民因为养延边黄牛不挣钱而?#36745;?#24847;养。从传?#25104;?#26469;?#25285;?#24310;边黄牛?#25925;?#20110;役牛。所?#25581;?#29275;,就是劳役、耕田的牛,不是专门养殖供食用的牛。其实,中国此前?#27982;?#26377;专用肉牛品种。如?#38395;?#20859;出肉质好、经济效益好的肉牛品种呢?”这?#21069;?#22312;吕爱辉面前的第一道难题。

  在父辈长期工作的基础上,吕爱辉多方奔走,加快推动开发肉牛品种的步伐。经过?#20013;?#19981;?#31995;?#31185;研投入,保持与科?#24615;?#26657;合作,大力推进科技创新,吕爱辉和她的团队以延边牛为母本,以法国肉牛品种利木赞为父本,通过开放式育种,导入四分之一外血,成功培育出了中国专用肉牛品种——延黄牛。

  延黄牛的培育成功很快得到了官方认可。农业部20083月发布“990号公告?#27605;?#20840;世界宣布,延黄牛是我国肉用牛育种历史?#31995;?#37325;大成果,填补了中国肉用牛品种的空白。业内人士认为,延黄牛的培育成功,对于提高整个中国肉牛产业的国?#31034;?#20105;力具有重要意义。

  一头延黄牛背后的金?#25581;?#23665;

  2007528日,一条现代化屠宰深加工生产线启动运营,延黄牛的屠宰加工走向了标准化、现代化、规模化发展的道路,?#27597;F放?#24212;?#30805;?#29983;。

  “用数据来说话。一头普通牛饲养两年,农民可售价13500元,获净利润3500元左右;而养殖一头延黄牛,售价利润可以增加25%;我们经过屠宰分割,普通牛肉在延吉平均出售27/斤,?#27597;?#29260;延黄牛肉在延吉达到55/斤,在北上广深达到100/斤,利润空间大大增加。”吕爱辉表示,延黄牛从一开始就展现出了非凡的商?#23548;壑担?#21487;以说一头延黄牛背后藏着的是金?#25581;?#23665;。

  吕爱辉利用在国外学习的先进管理经验不断提高产品质量、寻求新的销售渠道、开发新产品。她主导加速与高校联手,采用冷冻精子?#22242;?#32974;技术,把在实验室培育的优质黄牛胚胎提供给农户,增加产?#36820;?#26680;心竞争力。与本来生活网、汇源集团果时汇、京东商城、依谷网等?#20309;?#32593;站合作销售产品,让人们可以通过?#21482;?#35746;?#28023;?#20919;链配送,送货上门……?#27597;?#26377;机牛肉迅速走向全国,走上北京、上海、广州、深圳等大城市?#29992;?#30340;餐桌。

  20117月,在经过长达一年的考察、谈判后,?#27597;?#26368;终获得了著名的美国万豪国?#31034;频?#38598;团的认可,延边畜牧开发集团正式成为丽思卡尔顿、JW万豪、万豪、万怡、万丽等全球顶级?#39057;?#20379;应商,?#27597;?#30001;此从一个吉林省?#25918;?#36805;速?#32469;?#25104;为中国高端牛肉?#25918;频?#21069;三强。

  20157月,在吕爱辉的推动下,集团与西北农林科技大学?#27493;ā?#35199;北农林科技大学畜牧学博士后流动站——延边肉牛科技创新人才培养基地”和“国家肉牛?#29287;?#20013;心——延边牛选育?#29287;际?#39564;示范基地”。作为国内首个校企?#27493;?#30340;畜牧学博士后工作站,工作站将主攻延边黄牛的胚胎移?#37096;?#30740;课题,进一步推进延边黄牛种群繁育工作,为延边黄牛走向全国,走向世界铺平道路。

  201661日,吕爱辉凭借推进培育延黄牛、发展延边黄牛产业的突出?#27605;祝?#24403;选为中国科协九届全国委员会委员。

  如今的吕爱辉已经是全国三八红旗手、亚太经合组织(APEC)“青年女?#28304;?#26032;奖”获得者,她告诉记者,延边地区拥有中国一流的肉牛资源,但因为缺少中高端市场化人?#29275;?#20197;?#30333;?#27700;、注脂、走私肉?#20219;?#21155;产?#36820;?#20914;击,在一定程度?#29616;?#32422;了延边黄牛产业的快速发展。她建议,由政府牵头,给民营企业、畜牧企业牵线搭?#29275;?#24110;助真正高品质的民族农产品进入北上广深的中高端超市,让更多消费者能够吃得到中国?#23601;?#22909;牛肉。“要让供给侧结构性改革真正落到实处,就必须要改变劣币驱逐良?#19994;?#29616;状,这需要全社会的支持。”吕爱辉说。

 

脚注信息
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